› パティシエ日記 › 2009年08月

グンブロ広告

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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2009年08月31日

イタリアンモンブラン登場してます!

和栗モンブランと同様に秋の定番になっている
イタリアンモンブランもケースに並びはじめました~♪




まさにモンブラン(フランス語で、モンブランは白い山なんですよ~。)の
形をしております~face02

なぜイタリアンモンブラン?・・・・
っていうのは、イタリアの代表的なチーズの
マスカルポーネを使用しているからなんです!

ここで断面をお見せしますicon12




下から説明いたします~♪

金トレーの上にホワイトチョコレートでタルトが動かないように
自家製サクサクタルトを接着します。

その上は、、へーゼルナッツのアッシェとへーゼルペースト入りの
クーベルチュールガナッシュ。

その周りに、ほんのりラム酒のマロンクリーム、そして最後に
マスカルポーネ入りクリームを絞りました。

春先までお出ししています。

よろしくお願いします。




本日、グンブロでおなじみの73Rさんがご来店してくれました~♪

もちろん、ななたんと一緒にね☆

73Rさんは、誠実でいい人で、ななたんは可愛かったです~face02

ありがとうございました!




そして、夕方すごい鳥の声がするので外に出てみると、
すごい数の鳥が・・・・・・・・




空の色もすごかったですが、鳥の数もすごっface08icon10










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Posted by シュクル at 21:15Comments(12)チーズケーキ

2009年08月30日

王将の焼き飯♪

大好物なんですよface03

餃子の王将の焼き飯icon06
あと餃子もね☆





焼き飯セットの大盛りで!

たま〜にですが1人で王将ディナーします♪

そのたま〜にが昨日の晩御飯♪

満腹でごわす!ご馳走様ですicon28






  


Posted by シュクル at 11:05Comments(8)美味しいもの

2009年08月29日

和栗モンブラン♪

今年も出ました~♪
和栗モンブラン!!




毎年好評いただいてます和栗モンブラン♪

350円になります。


ではでは、このケーキのご説明icon12




下のスポンジ生地は、黒糖のシフォン生地です。
その上に生クリームを絞り、丸ごと渋皮つきの和栗を乗せます!

また生クリームを絞り、最後に、国産高級和栗のクリームを
絞ったケーキになります♪

これもチーズケーキではないのですが、うちのお店の
売れ筋商品になってま~す!


1度ご賞味あれ!





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Posted by シュクル at 20:07Comments(8)ケーキ

2009年08月28日

ベイクドショコラのキューブタイプです♪

お待たせいたしました!

本日から、ベイクドショコラのキューブタイプがケースに戻ってきました♪

気温も低くなってきたのと、お客様の要望もあり、
例年よりも若干早めにお出しすることにしました。





ベイクドショコラキューブタイプ  200円

よろしくお願いします。


ちなみにカットした状態がこちら↓











  


Posted by シュクル at 21:45Comments(6)チーズケーキ

2009年08月28日

新作スイーツ♪

だんだん秋の涼しい季節になってきましたね!

ケースの中も、夏から秋モードに突入してきました♪

そして新作スイーツのご紹介!!



キャラメルショコラ・ノワゼット  320円

になります。

断面を見ていただけるとわかりますが、6層になってます!

ショコラスポンジにガナッシュ、そしてキャラメルクリームの
大人っぽい味に仕上げました♪

ちなみにこのケーキには、チーズを使用していません。


秋の昼下がり・・・・
あたたかいお飲み物とキャラメルショコラ・ノワゼット・・・・♪

いかがでしょう?



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Posted by シュクル at 03:39Comments(4)ケーキ

2009年08月27日

1年中、国産です!

シュクルエトフロマージュでは、1年を通して
国産のイチゴを使用しています。

もちろん飾りだけではなく、サンドにも使ってます!




先週ぐらいから、北海道産の夏イチゴですね☆

味は、旬の時よりも、甘くないし、酸味が強いのですが、
輸入イチゴよりは、格段に美味しいと思います!


イチゴを使っているのは、
主に、イチゴショートと
マスカルポーネの
イチゴロールで、
デコレーションや、
フルーツタルトにも
使用してます。






やっぱり国産のイチゴは、安心安全が決めてですね!





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Posted by シュクル at 18:30Comments(12)お店

2009年08月27日

清き1票を入れてきました!




8月30日(日)の日は、お店も忙しいしと思い、
昨日期日前投票してきました〜!

ここの政党がいいっていう所は実際ないんですが、
消去法で、入れてきました。

今回の衆議院選挙で、日本がいい方向に行ってくれれば
いいなぁ〜と思います。


まずは、選挙に参加をする!

みなさん!

ここからですよ!未来の日本を変えるのには・・・・・・








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Posted by シュクル at 11:09Comments(2)プライベート

2009年08月26日

イオンシネマで・・・・

子供たちが夏休みが終わったので、行って来ましたよ映画館icon13




最近はいつもココicon17

イオンシネマでね☆

このシリーズは欠かさず行ってます! ハリーポッターicon06


ハリーポッター
~謎のプリンス~

やっぱ
面白いですぅ~face03icon12




それにしても
エマ・ワトソンって可愛いですよね~。





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Posted by シュクル at 20:58Comments(4)プライベート

2009年08月26日

当たったよ☆

昨日ナバホさんち貰ちゃいましたよ!ガリガリくん♪

みなさん僕がガリガリくんフリークだってことを覚えてくれたみたいで・・・・・・・

8月のらあめんの食後にいただきました♪

するとキターーーーーーーーー1本当りの文字♪




結構久しぶりの当たりです〜

ありがとうございます♪ ロパさん!






  


Posted by シュクル at 13:34Comments(6)プライベート

2009年08月26日

8月のらあめん♪

やっとこ行けました~ナバホさんち♪

沖縄のお土産持ってね☆

今ナバホさんちに行くと、沖縄のアレがもらえるかも・・・・です!

そして何番煎じかな?8月のらあめん♪



いや~美味しかったです~♪

作るところ、ず~と見てたんですけど、手間がかかってますね☆

いろいろ食べたいものがあって、今度来るときは
何食べるかなぁ~てずっと考えてましたよ(笑)

ロパさん
ご馳走様でした♪

また伺います!



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Posted by シュクル at 00:27Comments(6)美味しいもの

2009年08月25日

タコライス♪

沖縄に行ったときには必ず買います!
タコライス♪



コレがうまいんだよなぁ~face03icon14icon14

あとソーキそばのインスタントラーメンも買いますface02

沖縄といったらタコライス・・・・!?

皆さんは、何を思い出します~?






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Posted by シュクル at 16:36Comments(0)プライベート

2009年08月23日

沖縄ファイルNO.3

沖縄ファイルも最終回!
3日目は、青の洞窟と魚の餌付けスノーケルですface02

子供たちが、1番楽しみにしていたスノーケルicon14icon14




アイランド倶楽部というところにお世話になりました。

子供たちは、始めての体験なので、最初にカメラの事を聞かれたんですが、
撮る余裕がないかも・・・・・という僕の独断の考えで、借りませんでした・・・・・


青の洞窟に行くまでに、でこぼこの岩場を歩いていくのですが、
コレがまた大変でした。

スタッフの人がとても親切にしてくれたので、子供たちも
頑張って洞窟に・・・・・

「あれ? どこが青の洞窟なんかね~?」
みんなで進んでいきます。

海に入る所で、足ひれなどなどつけて海の中を見るとビックリ!

海が真っ青なんです~face08icon10

スタッフの人に誘導されて、洞窟のポイントに着き振り返ると
face08face08face08face08icon14icon14icon14icon14

超キレーーーーーーー!!!!

多分一生忘れられない映像でしょう♪

ここで後悔・・・・・・・
カメラ借りればよかった・・・icon15icon15

それで、青の洞窟の写真がありません・・・・・


今度行ったときは、借りようね!

プラス思考なシュクルです。







最後にアンケートを書いてくれとのこと・・・・・


~アイランド倶楽部のスタッフさんへ~
子供たちともども、お世話になりました~!

スタッフのテッシーさん
「また今度行ったときもテッシーさんがいい!」
って子供たちが言ってました♪

また機会がありましたらよろしくお願いします♪




沖縄で心の充電完了です!

また来年もいきたいな~・・・・・・







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Posted by シュクル at 23:49Comments(2)プライベート

2009年08月22日

沖縄ファイルNO.2

沖縄に来たらやっぱココは外せないでしょう!icon01





美ら海水族館ですface03icon10

子供たちも、期待しまくりの場所ですね~face02

美ら海水族館がある、海洋博公園には、水族館だけではなくて、
いろいろな施設があり1日ここで過ごしました♪





美ら海水族館の目玉!!
ジンベエザメの大きさには、ビックリしましたね~face08icon10
通りかかったのがちょうどエサの時間で、
エサを、吸い込むジンベエザメには、おおっ~というどよめきが・・・・・



そして、ココも必須です♪
イルカのフジ!

ミカドさんも
紹介していましたが、
人工尾びれを
つけているイルカです。

家族みんなで
あいさつしてきました♪



それにして、イルカってどうして
あんなに可愛いんでしょう?!


またまた最後にパシャリ♪




2日目も楽しかったとさ・・・・・・つづく・・・・・




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Posted by シュクル at 22:52Comments(8)プライベート

2009年08月21日

沖縄ファイルNO.1

子供たちにとって始めての沖縄だったので、まず沖縄って
どういう所かって言うのを、教えたくて1日目は、観光してきました。





レンタカーicon17で始めに向かったのは、
ひめゆりの塔です。
戦争が、どれだけ残酷だったか、どれだけ悲しい事なのかを
伝えてくれている場所です。

僕が音読をして、子供に戦争の酷さや、平和のありがたさなど
一緒に、勉強してきました。

近頃は、ゲームなどで、感覚が間違っている若者が多くなってます。
是非、ひめゆりの塔は行ってもらいたい場所の1つですね。


その後は、お昼タイム♪

やっぱ沖縄に来たら、ソーキそばとタコライス♪
セットメニューでガッツリいただきました~。
(食べるのが一生懸命で、写真撮り忘れました~icon11)


そしてお次は、おきなわワールド!



ココでの目的は2つ!
鍾乳洞とハブとマングースのショウです♪

時間ぎりぎりでハブとマングースのショウに間に合いました。

するとなにやら見たこともない
長い筒?

前に見たときには、こんな筒
なかったのに・・・・・・





なんと今は、動物愛護法で、ハブとマングースを戦わせては
いけなくなってしまったみたいなのです・・・・

ハブと海蛇の水中競泳になってました・・・・・



毒蛇の毒がどこで作られるか?とかコブラの弱点などなど
他にもいろいろあったので、次男はご機嫌でしたね♪






そして鍾乳洞!



世界最大?!なんでしたっけココ。

中は涼しくて、常に湿度が多い状態だったです。
ツララみたいな岩が天井一面にあるんです・・・・・
地震があったらどうなるんかね?
みなさん、行ったときには思うことでしょう~♪

最後に記念にパシャり!




つづく・・・・・・・♪




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Posted by シュクル at 23:34Comments(9)プライベート

2009年08月20日

無事に帰ってきました~。




先ほど無事に帰って参りました~icon25

いい旅行になりましたface03!!

でもさすがに、行きの運転icon17から沖縄のレンタカーの運転icon17
帰りの運転icon17とだいぶ神経を使ったので、くたくたです・・・・・・。

今回の沖縄旅行は子供たちにとってはじめての沖縄icon01ということで、
飛行機icon20そして、マリンブルーの海icon19とはじめてづくしの旅行でした♪

子供たちも大喜びface02face02icon14icon14


また来ようね!!・・・・・・

先ほど眠りにつきましたface04face04


遊びに夢中で、あんまり写真を撮ってこなかったのですが、
ちょっとづつ紹介できたらと思います。

僕も疲れたので休みますface04

おやすみなさい・・・・・・・





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Posted by シュクル at 22:10Comments(14)プライベート

2009年08月17日

夏休みいただきます☆




8月17日~21日まで
夏休みをいただきます。

お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、
どうぞご了承ください。

今年の夏休みは、家族で沖縄に行ってきますicon01

子供たちは始めての沖縄face02

そして僕ら夫婦も心身ともに、癒されてきたいと思っております♪


なお、いつもパソコンから、ブログを更新しているため
20日までは、ブログお休みします・・・・・。
(携帯からのはよくわからなくて・・・・・)

営業は、22日(土)からになりますので
どうぞよろしくお願いします。







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Posted by シュクル at 03:26Comments(8)お店

2009年08月16日

気がつけば20000アクセス!

何気に、ブログを見てみればface08icon10

20000アクセス行っているではありませんかicon14icon14





ブログをはじめて、5ヶ月ちょっとになります。

見てくれている人たちに感謝icon12

これからも、いいブログにしていけたらと思っております♪


これからも、どうぞよろしくお願いしますface02




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Posted by シュクル at 18:34Comments(6)お店

2009年08月16日

久しぶりの更新です・・・

お盆で忙しいのに体調を崩してしまったシュクルです・・・・・icon15icon15




予想より全然多くのお客様に来ていただいてface02
びっくり、そしてありがたく思っておりますface06


お盆に入ってから、素晴らしい夏の日icon01
続いていますね♪


というわけで

残暑見舞い申し上げます。








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Posted by シュクル at 11:34Comments(6)プライベート

2009年08月12日

テレビ撮影!

市役所に用事があったので行くと、テレビ撮影が!
篠原涼子さん目撃!

写真はNGで撮れません………

ちょっとラッキー♪  


Posted by シュクル at 14:48Comments(4)プライベート

2009年08月12日

久しぶりの夏の日♪

今日は、久しぶりに朝から、
ドドドドドドドドドドドドドドピィーーーーーーカーーーーーーーーーーーーんっっface03!!!

やっぱ夏は、こうでなくちゃicon01

今日は定休日!

子供と外で何して遊ぼうかな~icon16











  


Posted by シュクル at 11:13Comments(2)プライベート