› パティシエ日記 › 2012年01月

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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2012年01月28日

チョコレートがほぼ出揃いました♪




この画像は一部ですがほぼ出揃いました♪

トリフ、生チョコ、ナッツショコラ、チョコクッキー、
オランジュ、その他にもさまざまな詰め合わせもご用意してます☆

で、今日はキャンディポップのご紹介です!

トリフに棒を差し込んで、テンパリングしたチョコレートに
とおして転写シートの上にのせると可愛いポップなチョコに♪





見た目も華やかでしょ♪

1個のばら売りから3個入り、5個入りと
ご用意しています☆


1個・・・・・150円

3個入りボックス
  ・・・・・680円










5個入りボックス
  ・・・・・950円








見た目が可愛いキャンディポップチョコレート♪是非!!




  


Posted by シュクル at 23:46Comments(2)チョコレート

2012年01月27日

本日のデコレーションケーキ☆

今日はチョコレートの紹介をしようと思っていたのですが、
久しぶりにデコレーションケーキの紹介もいいかなって思って☆

毎日キャラデコのご注文をいただいているのですが、
なかなか写真に収めてなくって、今日こそはってカメラでパシャリ♪




ドラゴンボールGTの悟空です♪
ドラゴンボールやドラゴンボールZの孫悟空じゃないですよぉ~(笑)
    ↑↑↑↑↑↑
(わかる人にはわかると思います♪)





こちらはご存知!新世界編のチョッパーです☆

チョッパーって可愛いですよね♪

キャラデコは前日までのご注文でお作りしてます。
宜しくお願いいたします☆


明日はチョコレートのご紹介、絶対頑張ります♪

  


Posted by シュクル at 23:21Comments(0)デコレーションケーキ

2012年01月26日

ショコラナッツプレート♪

ちょっとお手軽にと思いまして♪



金トレーの中に、クーベルチュールスイートチョコレートに
ローストアーモンドアッシェを混ぜたものを流し込んで、
その上にカシューナッツとヘーゼルナッツ、胡桃をのせました☆


ショコラナッツプレート・・・150円


明日もバレンタインチョコの紹介をしたいと
思ってます♪


  


Posted by シュクル at 22:45Comments(2)チョコレート

2012年01月24日

フロランタン☆

先日、常連のお客様にリクエストされまして
何回か試作をして完成しました♪




フロランタンはフランスの菓子です。タルト生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げてつくるお菓子ですね☆

シュクルエトフロマージュでは4つのナッツを使用して作っています♪
(スライスアーモンド、カシューナッツ、胡桃、ヘーゼルナッツ)

そして隠し味にオレンジゼストを入れてあるので
ほんのりオレンジの香りが・・・・♪

食感がたまらないフロランタン・・・150円です。



宜しくお願いいたします☆




  


Posted by シュクル at 22:51Comments(0)焼き菓子

2012年01月23日

ご無沙汰してスイマセン★

お正月からもうこんなに経ってしまったase01

サボり癖がつい出ちゃいましたface07

アップしようしようと思ったのですが、なかなかPCに前に
座れずに先延ばしにしちゃってました(反省)

で、今のお店の状況といいますと、バレンタインのチョコレート作りで
いい香りで充満しております(笑)












追って更新してご紹介していきますので
宜しくお願いいたします☆


グンブロの皆さんのブログや知り合いのブログにも
全然行けてなかったので訪問しなくては・・・・・・・。。。








  


Posted by シュクル at 16:01Comments(2)プライベート

2012年01月02日

明けましておめでとうございます☆

2012年が始まりましたね♪

今年はお店が3月で5周年で節目の年になります☆
干支にあやかって、お店も上向きにいきたいなぁ~face06

年始の営業日のお知らせです。

1月2日(月) 9時30分~18時

1月3日(火) 9時30分~18時


1月4日(水) 定休日

1月5日(木) お正月休み


1月6日(金)~ 通常営業

となります。

今年一年、宜しくお願いいたしますface03






  


Posted by シュクル at 11:16Comments(2)お店