パティシエ日記

本日は、ウエディングの注文がありました。

結婚式を挙げられたお客様　おめでとうございます！
幸せになってください！



ウエディングケーキの作っている
模様をご紹介です！

大きなスポンジに
シロップを
染み込ませます。

そして生クリームを
塗り、カットした苺を
隙間無く
敷き詰めます。





それを繰り返し3段に
(人数によって、高さが、
高くなったり、低くなったり
します。)

そして回りの余計な部分を
綺麗にカットします。








回りを塗ります！
















そこに作っといたミッキーと
ミニーのウエディング姿の
ケーキを乗せます。










苺と生クリームで
仕上げに入ります。




















バラのお花とセルフィーユ、そしてホワイトのハートチョコで
飾り付けます。

完成です～。




ウエディングのご注文も受け付けてます。
よろしくお願いします♪