2009年09月12日
チーズフェナンシュ♪
お彼岸も近いので、焼き菓子なんかご紹介してもいいですか？
やっぱうち的には、チーズが入っている焼き菓子が、
オススメなんです♪
チーズフェナンシュ 120円です。
このフェナンシュの中には、クリームチーズとエダムチーズを
使用してます。お店をオープンするときに、試作を作って、
だいぶ失敗したんですよコレ・・・・
でも納得するものに辿りつきました♪
フェナンシュといったら、
焦がしバターです。
僕は、ちょっと濃い目に
焦がしてます。
タルトもそうなんですが、
香ばしさが無いと、
物足んなくて・・・・
他にも、いろいろな焼き菓子を用意してますので
よろしくお願いいたします。
朝も夜も、だいぶ寒くなってきましたね☆
体調悪くしないようにしなくちゃですね・・・・
↑↑↑↑↑
ポチッとお願いします！
やっぱうち的には、チーズが入っている焼き菓子が、
オススメなんです♪
チーズフェナンシュ 120円です。
このフェナンシュの中には、クリームチーズとエダムチーズを
使用してます。お店をオープンするときに、試作を作って、
だいぶ失敗したんですよコレ・・・・
でも納得するものに辿りつきました♪
フェナンシュといったら、
焦がしバターです。
僕は、ちょっと濃い目に
焦がしてます。
タルトもそうなんですが、
香ばしさが無いと、
物足んなくて・・・・
他にも、いろいろな焼き菓子を用意してますので
よろしくお願いいたします。
朝も夜も、だいぶ寒くなってきましたね☆
体調悪くしないようにしなくちゃですね・・・・
↑↑↑↑↑
ポチッとお願いします！
Posted by シュクル at 23:27│Comments(6)
│焼き菓子
この記事へのコメント
シュクルさん、フェナンシュとフィナンシュって一緒ですか？
お菓子とかって微妙にいいかた違ったりしません？
チーズ味のフェナンシュ食べたことないな～
だいたいバニラ味かメープル味が多いのです。
シュクルさんが試行錯誤しながら作ったお菓子、きっと美味しいのでしょう。
こだわりのフェナンシュ、今度買いに行ってみま～す(^^)
お菓子とかって微妙にいいかた違ったりしません？
チーズ味のフェナンシュ食べたことないな～
だいたいバニラ味かメープル味が多いのです。
シュクルさんが試行錯誤しながら作ったお菓子、きっと美味しいのでしょう。
こだわりのフェナンシュ、今度買いに行ってみま～す(^^)
Posted by いちごみるく
at 2009年09月13日 09:50
at 2009年09月13日 09:50いちごみるくさん
フェナンシュもフィナンシェも言い方が違うだけです。
あと、フリアンって言うのもほぼ同じ焼き菓子ですね☆
ダックワーズも、ダコワーズ(←フランス語だと)
と表記されてるお店もあるし、なまりみたいな
ものなんですかね？！
フェナンシュもフィナンシェも言い方が違うだけです。
あと、フリアンって言うのもほぼ同じ焼き菓子ですね☆
ダックワーズも、ダコワーズ(←フランス語だと)
と表記されてるお店もあるし、なまりみたいな
ものなんですかね？！
Posted by シュクル at 2009年09月13日 23:44
at 2009年09月13日 23:44おはようございますと初めまして。
かおさん
のブログからおじゃまに来ました。
あたしもケーキ屋さんで働いてます。
これから忙しくなる時期がやってきますね。
いきなり遊びに来て質問してもいいですか？
おからクッキーってどう作るんですか？
しっとり系じゃなくて、固い噛みごたえのあるクッキーを作りたいんです。
差し障りなければ教えて下さい。
突然で失礼します。
前橋は隣の市なので近いうちにも買いに行きますね♪
かおさん
のブログからおじゃまに来ました。
あたしもケーキ屋さんで働いてます。
これから忙しくなる時期がやってきますね。
いきなり遊びに来て質問してもいいですか？
おからクッキーってどう作るんですか？
しっとり系じゃなくて、固い噛みごたえのあるクッキーを作りたいんです。
差し障りなければ教えて下さい。
突然で失礼します。
前橋は隣の市なので近いうちにも買いに行きますね♪
Posted by ショコラン at 2009年09月14日 08:44
ショコランさん
はじめまして☆
おからクッキーですか・・・！？
作ったことがないので、なんとも言えませんが、
おから自体に味が強くないので、味を濃縮したものを
クッキー生地に混ぜ込むっていうのはどうでしょうか？
水分があるとどうしてもしっとり系になってしまうので、
まず水分を取ることが必須だと思います。
かみさんは、きなこと混ぜると美味しいかもね♪
なんて言ってましたよ～☆
はじめまして☆
おからクッキーですか・・・！？
作ったことがないので、なんとも言えませんが、
おから自体に味が強くないので、味を濃縮したものを
クッキー生地に混ぜ込むっていうのはどうでしょうか？
水分があるとどうしてもしっとり系になってしまうので、
まず水分を取ることが必須だと思います。
かみさんは、きなこと混ぜると美味しいかもね♪
なんて言ってましたよ～☆
Posted by シュクル at 2009年09月14日 23:16
at 2009年09月14日 23:16どうもありがとうございます♪
早速作ってみますね。
(b^-゜)
また遊びに来ます。
お店の方にも行きますね♪
早速作ってみますね。
(b^-゜)
また遊びに来ます。
お店の方にも行きますね♪
Posted by ショコラン at 2009年09月16日 10:18
ショコランさん
お待ちしてま～す☆
お待ちしてま～す☆
Posted by シュクル at 2009年09月16日 20:57
at 2009年09月16日 20:57
