C3
http://www.gunmablog.net
http://sucre.gunmablog.net
パティシエ日記
https://sucre.gunmablog.net
前橋市総社町の洋菓子店「シュクル エト フロマージュ」
のメタボシェフのブログ。
超個人的なブログですw
ja
Sat, 28 Jan 2012 23:46:45 +0900
Wed, 23 Jul 2014 23:00:06 +0900
http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss
CLOG
https://img01.gunmablog.net/usr/sucre/profile.jpg
シュクル
https://sucre.gunmablog.net
2人の息子を持つちょっとメタボなオーナーシェフです。
経験豊富なパティシエールの妻とチーズケーキをメインとした
ケーキ屋をやってます。
チーズケーキがおいしいお店
シュクル エト フロマージュ
027‐252‐3756
-
チョコレートがほぼ出揃いました♪
この画像は一部ですがほぼ出揃いました♪
トリフ、生チョコ、ナッツショコラ、チョコクッキー、
オランジュ、その他にもさまざまな詰め合わせもご用意してます☆
で、今日はキャンディポップのご紹介です!
トリフに棒を差し込んで、テンパリングしたチョコレートに
とおして転写シートの上にのせると可愛いポップなチョコに♪
見た目も華やかでしょ♪
1個のばら売りから3個入り、5個入りと
ご用意しています☆
1個・・・・・150円
3個入りボックス
・・・・・680円
5個入りボックス
・・・・・950円
見た目が可愛いキャンディポップチョコレート♪是非!!
https://sucre.gunmablog.net/e217600.html
https://sucre.gunmablog.net/e217600.html
チョコレート
Sat, 28 Jan 2012 23:46:45 +0900
-
ショコラナッツプレート♪
ちょっとお手軽にと思いまして♪
金トレーの中に、クーベルチュールスイートチョコレートに
ローストアーモンドアッシェを混ぜたものを流し込んで、
その上にカシューナッツとヘーゼルナッツ、胡桃をのせました☆
ショコラナッツプレート・・・150円
明日もバレンタインチョコの紹介をしたいと
思ってます♪
https://sucre.gunmablog.net/e217292.html
https://sucre.gunmablog.net/e217292.html
チョコレート
Thu, 26 Jan 2012 22:45:49 +0900
-
バレンタインケーキ♪
バレンタインに♪
上からバレンタインショコラ 5号・・・2800円
シュープレームショコラ 4号・・・1900円
ベイクドショコラ 9×6.6㎝・・・800円
あなたならどれ???
https://sucre.gunmablog.net/e150374.html
https://sucre.gunmablog.net/e150374.html
チョコレート
Fri, 11 Feb 2011 22:38:42 +0900
-
今年はケーキでバレンタイン♪
今年のバレンタインはチョコレートケーキって
いうのはどうでしょうか??
4種類ご用意する予定ですがそのうちの2つを
紹介いたします☆
キャラメルショコラ・ノワゼットのロングサイズと
ザッハショコラ~バレンタインバージョン~です♪
ご予約受付中です☆
https://sucre.gunmablog.net/e148706.html
https://sucre.gunmablog.net/e148706.html
チョコレート
Sat, 05 Feb 2011 18:24:26 +0900
-
☆ナッツショコラ☆
連日チョコレートの紹介でスイマセン
最近ネタがあんまりなくて・・・。
で、ナッツショコラご紹介♪
アマンドショコラ、ヘーゼルショコラ、ペカンナッツショコラ
と3種類用意してあります☆
上の画像はバレンタイン仕様となっております!
通常の塩ビケースと袋でもご用意してますよ~☆
画像でもわかりますが、バレンタイン仕様は480円、
塩ビケースは420円、袋入りは190円です。
よろしくお願いいたします☆
https://sucre.gunmablog.net/e144834.html
https://sucre.gunmablog.net/e144834.html
チョコレート
Tue, 25 Jan 2011 14:45:41 +0900
-
オランジュ♪
今年もオランジュのチョコがけ販売してます♪
10本箱入りは450円です☆
そして自分用にと!
袋入りは5本入りで150円。
箱入りは箱代が入っているので、自分用は
袋入りがオススメ☆
よろしくお願いします♪
https://sucre.gunmablog.net/e144748.html
https://sucre.gunmablog.net/e144748.html
チョコレート
Mon, 24 Jan 2011 22:11:55 +0900
-
トリフのご紹介~☆
手作りトリフのご紹介☆
洋酒グランマニエが入ったスイートチョコレートのトリフ。
グランマニエとの相性抜群です♪
桜エキスを練りこんだホワイトチョコレートのトリフ。
春の香りが漂います♪
紅茶の葉とエキスを混ぜ込んだミルクチョコレートのトリフ。
紅茶好きの人にはオススメです☆
コーヒー味のガナッシュをミルクチョコレートで
コーティングしたトリフ。
上のコーヒー豆みたいのもチョコレートなんです☆
メイプルシロップを練りこんだミルクチョコレートのトリフ。
フランボワーズのピューレを混ぜ込んだホワイトチョコレートのトリフ。
周りの白いのは粉糖です。
キャラメルミルクのトリフ。
キャラメルのほろ苦さとミルクチョコのバランスがグー♪
バニラビーンズが入ったスイートチョコトリフ。
金色の包み紙で包んであります☆
ヘーゼルナッツのペーストを練りこんだジャンドウジャのトリフ。
上にもアッシェしたヘーゼルナッツが飾ってあります。
1月中だったらお好きな詰めあわせのご用意も
出来るかもしれないので、スタッフにお声をかけてください☆
よろしくお願いいたします♪
https://sucre.gunmablog.net/e144431.html
https://sucre.gunmablog.net/e144431.html
チョコレート
Sat, 22 Jan 2011 23:09:28 +0900
-
どれにする??
だんだん品揃えが充実してきましたよ~♪
トリフの詰めあわせ、生チョコ、オランジュ、
アーモンドショコラ、ヘーゼルショコラ、ぺカンナッツショコラ、
クッキートリフなどなど、いろいろご用意してます☆
また改めて細かく紹介していきますねぇ~!!
厨房の中がチョコレートの香りでいっぱいの
シュクル エト フロマージュの厨房からの
リポートでした
https://sucre.gunmablog.net/e144211.html
https://sucre.gunmablog.net/e144211.html
チョコレート
Fri, 21 Jan 2011 17:02:34 +0900
-
☆バレンタイン☆
今年も自家製チョコレートいっぱいご用意してますよ~♪
去年人気だった桜のトリュフも♪
去年までは生チョコやってなかったんですが、
今年は仕込んで明日から店頭に並ぶ予定です☆
いろいろな詰め合わせをご用意していますが
まだ写真を撮ってなくって・・・★
また改めてアップします。
グンブロとコラボしている
NTT東日本 光GUNMA HAPPYタウンを見たら
ミカドさんやララさんが載っているのでグンブロガーとして
うちも載らなければって思ってお願いしたところ、
連絡があって載ることになりました♪
サービスは5%OFF+ポイント2倍です☆
合わせてバレンタイン特集にも出させてもらうことに
なってますので、NTT光を契約している方は
一回見てみてくださいね♪
取材や撮影の様子↓↓↓↓↓
よろしくお願いいたします☆
https://sucre.gunmablog.net/e143918.html
https://sucre.gunmablog.net/e143918.html
チョコレート
Wed, 19 Jan 2011 23:19:31 +0900
-
キットカット。
今日ベイシアで、こんなもの発見!
キットカット チーズ
~ヨーロッパ産チーズ使用~
チーズと書いてあったら買わずにはね☆
チーズとチョコのバランスだったり
学ぶこともあるかなぁ~なんて思って
市販のお菓子を良く買うシュクルです。
食べて見ると・・・・・・
う~ん
・・・・・・
下にも書いてありますが、チーズ香料仕様って
そのまんまなお味で残念★
ローソンのからあげくんのチーズも
すごい香料の味がしますが、
コレも同じ感じです。
チーズの味を出すのが難しいのは
すごくわかるのですが、ちょっと香料に
頼りすぎかなっって思いました!
チーズの更なる研究が続くシュクルです・・・・・・☆
https://sucre.gunmablog.net/e132347.html
https://sucre.gunmablog.net/e132347.html
チョコレート
Wed, 10 Nov 2010 22:39:12 +0900
-
バレンタイン☆
頑張っていっぱい作っておりますぅ〜!!!
朝からお客様が途切れずご来店になっているため、売り切れ商品が多数でると思います。
売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。
ちなみに、上のケーキは、バレンタインショコラ 800円になります。
よろしくお願いしますっ☆
https://sucre.gunmablog.net/e84931.html
https://sucre.gunmablog.net/e84931.html
チョコレート
Sat, 13 Feb 2010 11:49:27 +0900
-
準備完了です♪
お待たせいたしました☆
バレンタインチョコレートの準備が完了いたしました♪
普段、焼き菓子のバラを置いてあるスペースに
バレンタインチョコのディスプレイを設置しました~☆
今年は、ショコラ・オランジュも仲間入りしていますよぉ~♪
トリュフがメインで、生チョコは置いてないのですが、
いろいろな詰め合わせを用意しています。
2個入り、3個入り、4個入り、5個入り、8個入り
ショコラ・オランジュと4個入りのセットなどなど・・・・・
今年は、シュクル エト フロマージュの
バレンタインチョコでどうでしょう~!?
https://sucre.gunmablog.net/e81760.html
https://sucre.gunmablog.net/e81760.html
チョコレート
Thu, 28 Jan 2010 20:43:27 +0900
-
どれがいいですか?
皆さんは、バレンタインのチョコレートはお決まりですか~?
お決まりになってない方は是非お願いします♪
で、チョコレートの紹介をさせていただきます☆
スイートチョコレートの
トリュフです。
グランマニエ(柑橘系のリキュールです。)をたっぷり入れた
大人向きのチョコレートです☆
ミルクチョコレートの
トリュフです。
メイプルシロップをガナッシュに混ぜ込みました♪
メイプル好きには
たまらないかも!?
ホワイトチョコレートの
トリュフです。
マンゴーピューレを混ぜ込みました。
マンゴーとチョコの相性バツグンです!
ピンク色したコチラ!
ホワイトチョコレートをベースに、
桜リキュールを入れましたトリュフです。
小さなミニハートがポイント☆
ミルクチョコレートがベースの
紅茶のトリュフ☆
紅茶の香りが口の中で
広がります♪
周りの白く見えるのは、
粉糖とグラニュー糖をまぶしたものです。
中身はフランボワーズのガナッシュです☆
ミルクチョコレートがベースの
コーヒートリュフです。
上に乗っかっているのは
コーヒー豆の形をした
チョコレートです♪
ココに紹介してないトリュフもあり、いろいろな詰め合わせも
用意してあります。
本命、義理チョコはもちろん、友チョコなどなど
にいかがですかぁ~♪
よろしくお願いいたします☆
https://sucre.gunmablog.net/e81170.html
https://sucre.gunmablog.net/e81170.html
チョコレート
Mon, 25 Jan 2010 23:23:21 +0900
-
バレンタインチョコ☆
やっと仕込みが昨日ほぼ終了しました♪
リボン掛けや包装がまだなので、木曜日からだせそうです(汗)
よろしくお願いします☆
https://sucre.gunmablog.net/e81062.html
https://sucre.gunmablog.net/e81062.html
チョコレート
Mon, 25 Jan 2010 12:39:44 +0900